Le bouleau et le frêne sont populaires en raison de leurs flammes légèrement bleutées et dégagent une agréable odeur avec les huiles essentielles. Le chêne a un pouvoir calorifique supérieur à la moyenne et une durée de combustion particulièrement longue, mais le bois doit être utilisé de manière professionnelle en raison de sa forte teneur en acide tannique.
Le bois résineux, par contre, est moins cher que le bois feuillu, et il reste moins de cendres, donc l'effort de nettoyage est moindre, mais il brûle plus vite. Le bois d'épicéa, par exemple, est un excellent allume-feu en raison de sa vitesse de combustion rapide. Cependant, il ne convient pas à grande échelle pour les foyers, car il provoque des projections de braises lors de la combustion lorsque les bulles de résine éclatent dans le bois.